Tarte salée sardine et jambon

• 1 pâte feuilletée
• 1 boîte de sardines à l'huile d'olive
• 1 tranche de jambon
• 1 boîte de concentré de tomates
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre, estragon, persil
• Gruyère rapé (70g)

1. Dans un bol, mélanger le concentré de tomates, l'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre, un peu d'estragon et de persil
2. Etaler la préparation sur la pâte feuilletée
3. Couper les sardines en 2 dans le sens de la longueur et le jambon en lamelles
4. Disposer le tout sur la pâte et recouvrir de gruyère
5. Replier les bords et faire cuire environ 20-25 minutes (jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée)

                                                BON APPETIT!!